Biologi

Pertanyaan

jelaskan cara mendeteksi kandungan amilum, glukosa dan protein pada makanan?

1 Jawaban

  • -ditetesi lugol(betadine), kalau warnanya berubah biru kehitaman berarti mengandung amilum
    -ditetesi Benedict lalu dipanaskan, kalau warnyanya berubah merah bata berarti mengandung glukosa
    -ditetesi biuret, kalau warnyanya berubah ungu berarti mengandung protein

Pertanyaan Lainnya