komposisi dan cara membuat telur asin tanpa garam melainkan menggunakan cuka

akan mengakibatkan asin tapi rasanya kurang karna tidak mngnkn garam mlaikn mngknkn cuka

Bahan :
+ Telur bebek
+ Cuka
+ Bawang putih.
+Garam
Alat :
+ Bak perendaman
Cara :
Rendam telur menggunakan larutan cuka yang telah di tambah bawang putih halus.

balurkan sekam bakar yang telah di beri garam
endapkan selama satu malam. dan

Cuka berfungsi sebagai larutan yang membantu proses pengasinan telur. Hal ini dapat terjadi karena larutan cuka membuka pori-pori cangkang telur.